10310 Beredning och hållbarhetsbehandling av potatis

[1]

Innehåller

- beredning och hållbarhetsbehandling av potatis:
-- framställning av frysta potatisprodukter (pommes frites, klyftpotatis o.d.)
-- framställning av potatismos i pulverform (potatismosflingor)
-- framställning av potatissnacks
-- framställning av potatischips
-- framställning av fint och grovt potatismjöl, potatisflingor och -gryn [1]

Innehåller också

- industriell skalning av potatis [1]

Innehåller inte

- tillverkning av stärkelse av potatis (också, s.k. vanligt potatismjöl) (10620)
- tillverkning av potatismoslåda o.d. färdigrätter (10850) [1]

...